好像一般都是去德国读语言班，预科的好像很少。专业不专业和你自己的努力程度有关，不关环境的事，你可以给自己制造语言环境，逼着自己一天到晚浸泡在德语里，如果学校课太多，一周五天都是满课的，搞得你没精力，那就没办法了，或者自己再努力点，如果自习时间比较多的，自己努力把，除非你们家不缺钱，那就去德国去读语言班吧。

不过楼下说得没错，如果你的大学牌子很NB，可以读完2个学期直接申请去德国读，但你也别掉以轻心了，即使那些语言班考试过了的，德福过关的，在德国生活学习也跟半个聋哑文盲差不多，听不懂，读不懂，不懂表达。要基本2年后才有点改善。而你的德语程度直接影响你的学业和毕业，还有留德的几率。而且德国据说期末考试几次不过会被劝退学，你得计划好，想清楚。所以德语完全OK，再努力点，就稳当地坐等毕业就行，因为我认识个德国人，正在德国一名牌大学读文科的研究生，他是懒懒散散地学过来的，所以不就是语言问题么。

跨专业没必要，你过去肯定是从大一读起，这基本属于留学德国的常识了，而从大一读起可以随便选专业。

预科的问题，你去找个靠得住的留学机构问下，你要信不过，可以去德国大使馆或者DAAD问，这2个绝对靠得住啦。

最后劝一句，别认为学德语的就一定要去德国。论教育质量，美国是全球第一，尤其经济类、商科，你家要有钱，就别浪费时间去德国了，尤其是211学校的，大一或大二把托福考了，或者毕业后去考GMAT吧，美国大把好学校你挑，都不需要哈佛，沃顿，随便一间好学校都比德国强几十倍。德国是穷人去的地方。去那里的都是逼到没办法了。而且你要想提高德语，别整天泡图书馆，因为学外语要大量地听，训练听力，这很耗时间。宿舍的人如果觉得吵，你就买个便携式迷你音箱和mp3去外面听，整天戴耳机会耳聋。