一、兰州拉面卖出国了吗？
是的，兰州拉面已经走出了国门，在海外开设了多家门店。根据报道，兰州拉面已经在40多个国家和地区开店160余家，其中包括美国、加拿大、法国、日本、韩国、马来西亚、澳大利亚、新西兰等国家。此外，兰州拉面还积极拓展市场，不断扩大经营规模，逐步向产业化发展态势迈进。因此，可以说兰州拉面已经走向了世界，成为一种国际化的美食文化。
二、为啥辛拉面不是拉面？
1.韩国辛拉面与我国的方便面最大的区别就在于它的口感，如果吃过韩国部队火锅的人应该都知道，部队火锅中用的就是辛拉面。辛拉面的面饼较偏硬，如果想要用开水简单冲泡的话，是不能熟的，必须要用煮的方式，并且煮的时间越久，面的口感也越好。
2.其次就是两种面饼的制作方式不同，韩国辛拉面绝大部分的面饼是没有经过油炸的，而我国的方便面大部分都是油炸的面饼。虽然两个都是方便面，吃着也没有什么营养价值，甚至多吃的话，会对身体造成伤害，但是比起油炸的方便面来说，韩国辛拉面的面饼更健康一些。
三、用拉面剂做拉面？
对对，拉面剂又叫蓬灰，是一种从蓬灰石中熬出来的
四、蒸汽拉面和拉面区别？
蒸汽拉面（Steam拉面）和拉面（Ramen）两者主要在面条制作方法和烹饪工艺上有所区别。
1. 蒸汽拉面：
蒸汽拉面，也称为“蒸拉面”，是将面条通过蒸汽蒸熟，而不是煮沸。这种方法通常能更好地保持面条的口感和弹性。蒸汽拉面的面条通常更薄、更柔软，具有透明的质感。
蒸汽拉面的烹饪过程通常包括：首先将面条蒸至半熟，然后加入各种配料和汤汁一起烹煮。最后，将煮熟的面条和配料一起端上餐桌。
2. 拉面：
拉面是指用手拉面条，通常是将面团反复揉搓、拉伸、折叠，直到获得理想的口感和韧性。然后，将面条切成合适的长度，煮至熟透。拉面通常更具韧性和嚼劲，可以搭配各种汤底和配料。
拉面的烹饪过程通常包括：首先将面条煮熟，然后捞出，放入配有不同汤底和配料的碗中。常见的拉面汤底有：豚骨汤、酱油汤、味噌汤等。
总的来说，蒸汽拉面和拉面的主要区别在于面条的制作方法和烹饪过程。蒸汽拉面采用蒸汽蒸熟的方式，面条更薄、更柔软；而拉面则是通过手工拉面，具有更好的韧性和嚼劲。两种拉面都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味进行选择。
五、拉面大师拉面配方教学？
主料
拉面300克、芥菜适量、鸡蛋1个、油菜适量、食盐6克、酱油2克、蒜5克、干辣椒适量、白糖2克、浓汤宝适量、高汤适量、植物油适量。
做法
1、锅中倒入水，放入浓汤宝，当然有高汤的就免了。
2、烧热锅，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒，加少许酱油，糖，盐，高汤精调味。接着加入刚才的高汤，汤开稍煮片刻即可。
3、开后下入面条煮2分钟，煮好后捞出放入白开水中过一下水，再将油菜煮一下捞出。
4、把事先煮好的面条油菜放进碗底，浇雪菜就可以了，最后放切开的鸡蛋。
六、拉面哥拉面汤做法？
主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。
辅料：鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、肉蔻适量、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、花椒适量、辣椒适量、红油适量、香菜香菜。
做法：
1、准备好牛肉和牛骨。
2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】
3、将八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒，草果，肉蔻，小茴香，丁香，和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6、将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用。
7、香菜洗净切成段。
8、将面粉用清水搅拌至无干面。
9、再揉和均匀。
10、揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟。
11、取一块，饧至好的面团搓成条。
12、充分拉长。
13、两头对折，反复几次。
14、擀成片，切成条。
15、一根一根拉成面条。
16、入开水锅中煮熟。
17、捞在大碗中。
18、浇上牛肉汤。
19、加入牛肉片，香菜。
20、根据自己的喜好添加红油即可，开吃。
七、鸡肉拉面和拉面的区别？
鸡肉拉面是拉面里放鸡，拉面就是拉出面条
八、福山拉面与兰州拉面区别？
听说过中国四大面条，即: 山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面，这里居然没有福山拉面与兰州拉面。
说说兰州拉面吧，兰州人都知道，在兰州只有牛肉面，兰州拉面是青海循化人在甘肃省外开的面馆，是兰州牛肉面的异化体，污化了兰州的牛肉面，强调一下，只有兰州牛肉面，没有兰州拉面。
牛肉面是兰州一道常见的面食，也是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，即牛肉汤清、萝卜软白、辣子油红、蒜苗香菜翠绿、面条筋道黄亮。牛肉面肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，每日兰州清晨一景，便是男女老少人手一碗热气腾腾的牛肉面，那种嗉面的情形，便是人间最美烟火气。
福山拉面又称福山大面，是山东省烟台市福山区的一道传统美食，属于鲁菜系，拉面可粗可细，可厚可薄，配以各种汤卤，食之面条有筋，卤香味美，是山东烟台的一种风味小吃。
兰州牛肉面和福山拉面，在面条制作时都须有好的面粉，有和面、醒面、抻面的过程，兰州牛肉面用适量蓬灰和面，福山拉面用适量碱和面，无论是蓬灰还是碱，都是增强面条的韧性，使面条更筋道。两种面食浇面的汤或卤汁都各有神通，总之，一方水土滋养一方人。
九、金拉面和辛拉面区别？
1.韩国的是非油炸的，中国的不一定是非油炸的。类似辛拉面之类的，面本身非油炸的，所以不用担心地沟油、防腐剂，含量是在食品安全范围内的。
2.辛拉面中午吃比较好，既然是泡面，当然是不建议长期吃的。辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的一款方便面，这个牌子的方便面在大中型超级市场很常见，味道确实值得称赞。
3.辛拉面在韩国诞生，辛拉面是韩国很普通的一种煮食方便面，1998进入中国市场。有一个共同点，就是韩国拉面的营养价值，也并不高，它的营养成分是非常单一的，还是少吃为主。
4.辛拉面最出名的应该算是农心家的，知名度非常高。要说到韩国拉面和中国方便面的不同，最大的差别是在口感上。国产的面用开水就可以泡开的，下锅煮的时候很短时间就好了，韩国的拉面用开水就那么泡可是比较难泡开的，煮的话口感会更好。
十、青海拉面和兰州拉面区别？
在外地，名称为“兰州拉面”的店，99.9999%都是由青海人开的，所以被戏称为“青海拉面”。店内还卖各种面食以及炒饭……
而兰州并没有兰州拉面，是兰州牛肉面，二者口味差距甚大。在兰州的牛肉面店铺（名称比如：马子禄牛肉面，占国牛肉面，萨达姆牛肉面等等），平时只卖牛肉面这一种面食，到了夏天会增加凉面这一选项。
