觉得楼主应该从两方面去比较，一个是当地的消费水平；另一个是楼主个人将来的发展方向。当地的消费水平决定了楼主拿到的奖学金/薪水能够在当地有一个大概什么样的生活质量。租房、购车，乃至另一半（如果有的话）的因素都是要考虑进去的。至于发展方向，如果读博的话，尤其是去德国读博的话将来可以选择研发，也可以选择教书。直接去日本工作的话大概教书这条路基本就堵死了。还有就是在德国读博士和工作是没有很大差别的。税后1600欧/月的收入在德国的博士生里并不算高。但在柏林应该能生活的轻松。我在德国读书时一个月的生活费全部算在一起才400欧左右（70欧的医疗保险+180欧的房租+20欧的手机费+80欧的吃喝+50欧的购物）。至于语言的话，确实德语是有一定难度的，而且读博肯定要看大量的论文，所以英语或者德语必须得达到一定水准。最为关键的一点是既然楼主已经签了入社誓约书，爽约的话会不会牵涉到法律责任，这个一定要慎重。话说回来其实这三个选择无论选择哪一个都足以让楼主有一个比较好的发展，至于哪一个更好还需要楼主自己判断。祝楼主一切顺利！

我在日本读研我从来没想过在日本长期工作这边本身已经饱和 身边的好多日本人都在学中文 都往中国发展去了况且 我的专业是设计 带有点技术性 虽然跟你的专业还差得远 但我也不想为人打工 你有那么好的出去继续深造的计划 还是觉得 应该继续再学 尤其物理 这专业可不怕学深建议去德国 无论从哪个角度说过了这个机会 你就没希望了日语0基础的你 是不适合在日本这种小国呆着的说实在的 我如果有机会 我也想继续去欧洲上学呢另外 上学与生活 两不耽误才叫留学我现在边学专业 边用专业养活自己 感觉应该还可以目的 还是希望自己能看到更远支持你去德国留学