美国留学打工类型
餐馆打工
有烹调技术的可以去当大厨,会点英语的可以去做服务生,既不会英语又无技艺的,就只有洗盘子。洗盘子没有小费,挣钱最少又最辛苦,一般月工资800至1000美元。大厨的手艺关系到餐馆的生意兴衰,因而给的薪水较高,一般月薪在2000美元左右,有的老板还给大厨分发红利。
服务生的工资以小时计算,底薪少的每小时只有一二美元,多的每小时七八美元,不同的地区不同的餐馆价码也不一样。南部佛州和德州的一些小城镇,中餐馆少,机会不多,打工挣的钱也少。餐馆工主要收入靠小费。在佛州塔城,在快餐店打一天工工作十来个小时,底薪加小费挣100美元就不错了,而在旧金山洛杉矶堪萨斯这些大城市的中餐馆打工,有的一天小费就挣150-160美元,外加底薪,一年可挣几万美元。
当然,这些大城市开销也大一些,加州的房租比德州佛州的小城市要贵一倍以上。夏威夷也比较好找工作,因为其是旅游城市,服务业发达,东方人又多。
杂货店书店工作
美国各大城市都有中国城。唐人街,专供亚洲人需要的东方店也特别多。这些东方店经营亚洲人常吃的食品,如鸡鸭鱼肉豆腐豆芽辣椒浆韩国泡菜中国榨菜火锅调料豆辨浆等等,还有东方人烹调常用的锅瓢碗盏及东方工艺品古董等,应有尽有。
还有租卖中国大陆和台湾香港录制的影视录影带。卡拉OK影带影碟音带书刊等的商店。在中国大陆能看到的商品,在美国的东方店大部分都有。中国人在美国,基本上能做出中国大陆一样的饭菜。由此也可见华人的生存竞争能力,他们在异国的土地上仍能建立起较完善的华人商品市场体系。
这些东方店亦需要大量雇工。美国留学生就到中国店打工,韩国学生则到韩国店打工,印度人则到印度店打工,当然也有中国人去韩国店。日本店打工的。商店工作工资不高,所以许多中国留学生宁愿到餐馆打工,虽然累一点,但挣钱多。
家庭服务工作
比如帮助美国人家庭照看小孩,修整花园草坪,清洁游泳池等,还有的干脆只是陪主人聊天消遣。
美国有不少孤老太老头,一个人守着一幢大房子,不缺钱花,但难忍孤独,雇个人住在家里,有空聊聊天,有的一月也给几千美元的工资。陈冲当初到美国,也帮人照看过小孩。我有一位朋友家住加州,他是上海人,前年将父母接到美国,两个老人整天没事干,也闷得慌,儿子儿媳只有周末才有空陪他们打打麻将。
后来有位邻居见他们两个老人闲着,就说:“能不能帮我照看一下孩子?”老两口当然乐意,照看一个小孩每月还有500美元的收入。后来,另一个邻居又把小孩交他们照看,他们照看小孩,每月收入1000美元。老头子说:“这相当于我在中国一年的工资呐!”
校园临工
如打杂做校园卫生教中文等。
美国许多华人移民都不希望子女丢掉中文,一些社区学校专门开有中文班,有文化的大陆人去教国语是没什么问题的。
体育俱乐部打工
美国是一个体育狂热的国度,搞体育的俱乐部很多,学校也喜欢招收体育尖子,并给予较优厚的奖学金。搞美术的可以到街上或旅游景点卖画。
搞音乐的可以带学生。佛州塔城有位上海去的女士,在佛州大学读钢琴博士,毕业后没去找固定工作,专门教学生练钢琴等,她教了40余名学生,每人每月收费6-100美元,每月也有3000多美元的进帐,一个人买地修了一幢很漂亮的房子。
娱乐场所打工
比如卡拉OK也流行到了美国,歌厅夜总会需要不少服务生。
还有赌场换钱发牌的工作人员。在赌场发牌,有的一天小费就能分到一二百美元。比如赌二十一点,不到一分钟就是一局,客人赢了一高兴,随手给个5元10元25元甚至上百美元的筹码作小费是常有的事。赌场的小费通常是交给赌场统一分给服务生。但这种工作有的赌场要求打工者要交一万美元的保证金。