相对来说早大是最好进的，因为他是私立，学费高，要靠学生赚钱。其他两个是公立不缺钱所以很难考。而且早大有英语授课。
首先你要注意你是大几，时间的安排很重要，如果时间充裕的话我建议在国内把日语一级过了，在日本就能把日语学好这种幻想还是放弃比较好。语言学校不能说没有好的，但是好的真的很少，学习氛围也不怎么样。而且零基础你又怎么能听懂日本老师的讲课呢。国内教的日语一样很好。过了一级，你在语言学校过渡一下，专心联系学校和老师就可以了。一级成绩是必须的。
关于专业，早大的情况我不清楚，不过一桥和东大都应该没你的专业才对，所以你要考虑换专业吧。特别是一桥他是商学院性质的学校，只有经济，经营，和公共政策三个专业。
坦白的说我觉得你的条件真的很勉强，要知道东大的排名可比北大强多了，剩下的两个也是名门中的名门。都不是想进就能进的学校。我推荐你还是换个学校吧。明治，立教，法政，上智也不错的。
三个学校对英语的要求都很高，东大要求必须有托福成绩，一桥要求有托业成绩。托业一般要800分以上。日本一流的大学几乎是不承认四六级的。除非和中国的大学搞合作。
去大学院，各个学校的考试及要求是不一样的，甚至专业和专业之间都不一样，你要到学校的官网上去看，有些东西必须自己去找才能弄明白的。
至于专业课的提升，就是多看书哦。日本人认为读大学院就是做学问，所以他们写论文不像国内抄抄就完事，写论文是很难的事情。
最后说一下钱的问题，理想很远大，现实很残酷。你要怎么解决资金问题，不要指望打工，打工就不能学习，学习就能不能打工，这就是我的亲身经历。我其实没打很多工，但是深刻的！！！感受到打工对学习的影响。除非你是有钱人或是意志超级坚定，否则把钱都准备好了再留学。不要说大话自己可以勤工俭学。那就是混日子。