美国大学食堂和国内大学的食堂区别不大，也分为很多窗口，也有多种不同的口味，只是环境比国内大学食堂的环境要好一些。每到吃饭的时候，食堂里也是人来人往热闹非凡。我认为唯一有点小区别的就是美国大学生买饭排队的自觉性比较高。每到吃饭的时间，任何一个窗口都排有长长的队伍，没有人插队，也没有人大声喧哗，大家都一个接一个静静地等待。另外还有一个特点就是大家在排队的时候人与人之间都会保持一定的距离。身体上不会有任何的接触。

留学就餐享用的步骤有哪些？

意大利这个国家长久以来各自为政的历史背景，使得意大利各地的饮食也各自发展出风味，光是意大利面的种类就高达300余种，乳酪有500种，更不要提意大利最平常饮料──葡萄酒，竟然有1000多种。

虽然如此，意大利菜仍有一项共同的特色，就是烹调者与享用者的品味，对意大利人来说，吃，不仅仅是为了求饱足，更是生活中的重要构成元素与内容，《加菲猫ⅱ》里面最经典的一段台词完全可以代表意大利人对于吃”这件事的重视。

意大利面不是菜，是一种生活，是一种状态，是人类杰出完美的成就。

印第安人请清教徒吃什么―――意大利面！

玛丽皇后对饥饿的人民说―――去吃意大利面吧！

阿姆斯特朗登月后怎么说―――这是我吃的一小块意大利面！

它不是菜，它是完美的梦，它是天赐的美食……

因为尊重与讲究美食的态度，造就了意大利菜的卓绝魅力，更进而成为意大利的文化内涵之一，其丰富处不下于缤纷的文艺复兴成就。

我专门向一位长久旅居意大利的同伴询问，地道的意大利菜跟在中国有什么不同。他的回答令我吃惊：“其实在两地意大利餐厅的味道相差并不大，只不过在意大利吃饭，更能尝出妈妈的味道。”

享用意大利菜的步骤：

不管是在家里还是在餐厅，一顿正式的传统意大利式晚餐一般会有四至五道菜式。现在就让我们一起来享用吧。

头盘 有冷热两种。冷盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜，热盘大多是像炸鱿鱼一样的煎、炸菜式。

前菜 不一定是指汤，也可能是意粉或烩饭，意大利文是primopratto。前菜分量不会太多，因为之后仍有主菜，前菜只起到开胃的作用。
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