我在韩国留学打工

从2015年底到2017年中旬，在这一年半的时间里，我在韩国留学。在韩国求学的日子是艰辛的，也是快乐的。

因为韩国的物价很高，光靠家里负担会很重。大部分中国留韩学生都选会选择打工。为了减轻生活负担，我曾经教过中文，在烤肉店刷过烤盘，在米肠汤店里端过盘餐（盘餐就是韩国的小菜，例如泡菜等），也在日本居酒屋里端过酒上过菜。

但今天我要讲的是在回国前的剩下几个月里的最后一份工作，也是我干的时间最长的一份打工。就是在韩国延世大学门口的一家名做“新村醋饭”的寿司店里打工。写这段的原因是当时韩国发生了一些很多好玩的事情，我和我的韩国老板和同事们之间也有一些好玩的故事。今天我就和大家分享一下。

我是在一个名为“打工天堂”的韩国手机app上找到的这份工作。在韩国，大学生打工事件很平常的事情，而且只要肯努力吃苦，打工所赚的钱是完全可以负担生活费，甚至学费的。这份打工的工作时间并不长，每天晚上6点到10点。周二到周四。也就是说一周只干16个小时。时薪是每小时七千韩元，合人民币42块钱左右，也还算不错的。但偶尔老板人手不够，或者店里人多的话，也会让周末到店里帮忙，时薪涨到七千五韩元。工资都是每个月一结的，也没有拖欠工资的时候。

我之所以选择在晚上打工，是因为当时在上延世大学语学院，而语学院的上课时间是两点到下午五点半。所以就不得不选择晚上打工。在韩国，晚上打工的话会很辛苦，特别是在大学附近，有的便利店甚至需要晚上8点到早上8点通宵工作。韩国人的夜生活是非常丰富的，在店里打工的时候活儿也会非常多。

我打工的是一家旋转寿司店，我的主要工作是刷盘子，烤个肉，煮乌冬。当然，也跟老板学了如何制作寿司。我自己感觉并没有多么难，就是把蒸好的米饭，均匀浇上寿司醋，然后等凉凉了之后用手团成拇指大小，围上紫菜，再放上鸡蛋或者鱼子之类的。寿司饭不能让女性来做，因为女性的手温要比男性的高，会影响口感。我觉得寿司最重要的部分是厨师的那把刀。我们老板的刀是从日本带过来的，一看就知道是把好刀，灯光下寒光四射，寒气逼人。老板说这个写生鱼片的时候，力道和速度一定要掌握好。鱼片太厚太薄都不好吃。

老板是个中年人，喜欢开玩笑。特别是在你认真干活的时候下午你一下，这是他最喜欢干的事情。就连来的客人他也喜欢“吓唬”一下，当然很多时候引来的是笑声。我们店在新村还是很有名的，店里还挂着老板和刘在石在参加无限挑战时的合影。

没到快下班的时候，老板都会让我提前收拾下班，因为老板也不喜欢加班，每到这时他就会说吧里吧里（快点快点）收拾吃饭，早点回家陪媳妇。而且每次老板都会让我吃很多的寿司，因为他觉得我最辛苦，而且干活最卖力。以前很少吃寿司的我，在那个打工的日子里几乎天天都吃。而且老板不让打包回去，因为觉得如果时间长的话就会变质，味道不好，而且对身体也不好。所以吃了几个月的寿司之后，直到我现在都不想再去吃了。

和我一起打工的还有两个小孩，一个是学艺术的男生，一个是延世大学的大一女生。男生很有趣，经常给我变魔术，女生呢就偶尔拿客人剩下的寿司给我。他们对我都很好，我也会偶尔买一些零食分给他们。他们就像我的弟弟妹妹一样。

有时打工的时候店里会播新闻，当时正赶上韩国大选。老板就各种吐槽候选人，说谁上台韩国都不会好。在中韩关系紧张的时候，我们就会讨论一下，老板说我有很多朝鲜族的朋友，我喜欢中国的料理。我记得当时问那个一起打工的大一女生，你对中国什么印象。她说她没有去过中国，觉得中国有时候很欺负人。我说其实我来韩国之前对韩国的印象也不好，特别当韩国人说“什么都是韩国的”，当然很多消息都是在网上得到的。韩国也经常在网上黑中国的，但是我来到韩国之后，我的老师，我的同学都对我很好。在韩国也交到了很多好朋友。他们也没有因为两国的关系紧张对我不好，还有我的老板，还有你们对我都很好。我觉得对一个国家消除偏见的最好方式就是亲自去那个国家看看，你会因为喜欢上那个国家的人，进而喜欢上这个国家的。我还给他们讲了一带一路，因为古代的丝绸之路里也有韩国。

作为一名留学生，我看到了很多，也学到了很多。读万卷书，不如行万里路，行万里路不如阅人无数。我现在来到了北京工作，在五道口，这里有很多韩国店和韩国人。我偶尔也会跟韩国的老师和同学用微信聊天，问问他们的近况，分享我在北京的生活，照片。最近我还向他们介绍了世界瞩目的“十九大”，当看到他们的时候，我还会想起当年在韩国留学打工的日子，那是多么值得回味和珍惜的记忆啊。