在一条深巷的一座白色大房子里,一群姑娘头顶着碗,体态轻盈地在楼梯上走上走下,将一碗碗“食物”礼貌地递给围桌而坐的“客人们”。
这是英国伦敦坎培纳女子礼仪学校的学生们,在教师的精心指导下做礼仪培训练习。她们之中绝大多数来自英国,也有来自澳大利亚、巴西、波兰、法国、荷兰、瑞典和土耳其等国的,年龄一般在16至22周岁。该校课程包括社交公关、行为举止、礼节礼仪、花卉修剪、电脑软件等有关妇女社交场合中必备的常识和技能。
坎培纳女子礼仪学校是特意为那些没有考上大学的女青年设立的。她们在离开中学时,也许不不清楚今后会去干什么,进入该校后,教师将帮助她们进行思考,扩大视野,增强自信心。
她们在这里可选择英语、秘书、电脑软件及烹饪技术等课程,也可选择法语、西班牙语、演讲和戏剧艺术、行为举止等课程。
前文提到的练习轮到法国姑娘凯尤玲了,她忍不住咯咯地笑起来,教师见了非常恼火,严厉训斥了她,并告诉她,一个年轻姑娘,决不可有如此举动。接着,教师给学生们讲解如何安排餐桌;如何正确进餐和吃水果;怎样正确使用刀叉吃苹果;如何冲泡茶、咖啡及递送茶杯的正确姿势等。
在此后的几节课里,一位年轻女教师示范讲解在穿着长衣裙和短衣裙的情况下,如何上下楼梯和汽车。达娃·亚尔是从英国北海之滨的格拉斯哥来的一位19岁少女。她说,我与父母长期居住在国外,对英国的生活并不熟悉,连斟酒用什么杯子,不同的汤菜用什么碗碟,如何安排客人的座位等常识都不清楚,这样,怎么能去工作呢!来自法国的18岁女郎唐德·安娃说,我父亲是位企业家,拥有几家商店和酒店,想叫我去帮助照看。可我有个怕羞的毛病,又不懂计算机软件。我想经过学校的训练,改掉陋习,增长专业本领。瑞典姑娘纳亚维娃说,我父亲是位说书艺人,我想“女”承父业,所以艺术演讲是我的基础课,我还要学习英语、西班牙语和编、演、讲等艺术技能。纳亚维娃从进学校的第一天起,就充满了信心,她说,举止礼仪课对我来说太重要了,我将从这所学校里学到许多许多有用的东西。
我想了解一下外国的文化,例如礼仪,饮食,习
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