通常要求是在本行业内找到的工作才能够申请工作签证。餐馆是不会给你办身份的，因为这个工作签证有最低工资要求的，餐馆不可能付你到那个所要求的工资。所以说起来找个工作就能留下，这个工作可不是那么好找的。 很多公司现在不愿找需要工作签证的人工作，因为有那么多现成不需要签证的人可以招来工作，如果招需要工作签证的，他们还要用六个月时间给这个人申请这个签证，费时费力费钱，所以公司都不愿干，并且在申请到工作签证前，你都是不能工作的，相当于公司白等你了六个月却没人干活，他们不太愿意干的。所以现在很多留学生找不到工作回国了

不是随便什么工作都能留下吧，得有工作签证才行，不是什么工作都能办工作签的。我知道英国是需要work permission的。美国可能也差不多。