蜂蜂你好，谢谢邀请。
要求面试有多种原因，一是可能提供的签证材料不足以下最后的结论，比如有些地方不明确或有疑问，需要进一步确认或当面评估。二是可能材料有一致性问题，需要询问，这种情况容易拒签。另外也可能是例行抽查，恰好抽到这个Case，主要是为了检查材料的真实性，杜绝造假。

不管是哪种情况，首先要确保递交的英文材料完整真实，而且手头要有备份，这个备份不是原始的中文版表格，而是递交的英文版表格。面试前要熟悉材料，回答不要和英文内容有冲突。问题一般会集中在递交的英文内容上，有时会反复询问同一项内容，不可随意改口，否则就会引起怀疑。至于行程，一般不会纠缠于细节，主要是评估合理性和真实性。因此，去面试时需要对所有内容了然于胸。祝面试顺利。

非法国进出，是否申请法签

领馆规定：如您行程中包含其他申根国家，需向停留晚数最长的国家申请签证（如：行程中在法国停留5晚、在意大利停留4晚、在西班牙停留6晚，需申请西班牙签证）；如每个国家停留晚数相同，需向先进入的国家申请签证；请根据您出行的主要目的正确选择签证类型，请注意选择错误的签证类型会增加拒签风险。
既然楼主的行程是主要在法国，那正常情况就需要申请办理法国的C类申根签证，出入境目的地无限制，入境前往可以准备好在申根国家的酒店预订单来证明在法国的天数最长。