我在意大利留学我来给你几个建议吧
首先你最好是通过中介来走马可波罗计划，不知道这个计划今年还有没有，这样来意大利是最方便的。不过要在意大利学半年的语言，语言学费是2000欧元。自己办太复杂，好像意大利政府不接受中国的个人的公立大学留学申请，私立就没问题。
首先高考成绩要过380，全国都一样。其次要在国内有600小时语言学习课程，这个在北京上海广州几个大城市都有。然后就可以办预注册，签证，然后意大利半年的语言学习然后过了大学入学考试就可以进大学学习了。
你说到的保证金意大利是没有的，但签证的时候需要你提供6000欧元的旅行支票或汇票，是保证你在意大利一年生活的最基本的数额。
其次你说到你家条件不好，所以我不建议去佛罗伦萨
我在锡耶纳呆过半年，佛罗伦萨很近去过4，5次，佛罗伦萨是旅游城市，生活水平在意大利算比较高的，一个月的花费省一点的花在400－500欧元左右，包括房租，意大利大学都没有宿舍或公寓的，所以都要自己租房，所以房租是支出的最大一部分。而且每年的学费也在500－1500欧。如果你家庭收入少于1万欧元一年的话是可以申请学校的助学金的，待遇很好面学费免费在食堂吃饭，还有租房补助。但是这个要注意的是千万不要做假，助学金的申请的审核是很严格的，一旦发现做假那会直接让你回国了。
至于专业如果有美术基础最好学设计或建筑，这两个是意大利的热门专业，其他的话就是经济了。但是大学都有一个统一的入学考试，所以只有过了入学考试才能真正进入大学。
先说这么多，至于还有很多细节可以消息我说。