应该可以赶上的。600旅游签下的各种适应人群的等待时间是不一样的，对tourist是75%是17天下签，90%是29天下签。下述链接是各个签证的等待时间，看看你申请的属于那种签：
https://www.homeaffairs.gov.au/about/access-accountability/service-standards/global-visa-citizenship-processing-times#VisaApp

希望出签顺利！