简单的回答你一下啊。
1 读语言学校是可以的。语言学校的入学条件是和办理签证有关的，语言学校就是个语言培训机构，
没有你想象的那么正式。一般会在每年4月，10月有两次招生。有的在7月份也有招生。主要是挣学生学费的地方。
教学质量大都很差。
2 你说的很麻烦，没看太明白。只是，如果让你母亲做你的资金担保人，那么你递交的相关手续上的名字必须一致。
如果有修改名字的情况，需要公安机关出具有关证明，证明所有手续上的名字都是你母亲一个人的。母子关系公
证是必须有的，你提供不了公证就是少一个很关键的手续，那么留学签证被拒签的可能性就很大。
3 语言学校的要求不高，他们收学生主要看两点 。一个是这个学生是否有能力负担学费。
另一个是这个学生的条件在办理签证的时候不会被拒签。你最大的问题就是要向签证官提供你在毕业后到现在
都干了些什么的证明材料。如果只是和你母亲经商，那么提供的材料就会让签证官觉得你不是很适合留学。。。
这点可能要做点假了。
4 你说的打工时可行也是必须的。说摆摊买早点就有点幼稚了，这个几乎不太可能，呵呵。

我建议你可以看看我百度空间里的博客，里边有很多讲自费留学的帖子，对你肯定有帮助的。