现在的关键是你的工作与专业有没有直接关系，如果与专业密切相关的话，这一年的经历不但不是累赘反而会成为财富！
报考美国的研究生你需要准备托福、GRE或GMAT（某些商科专业如会计、金融等），英联邦国家只考雅思就可以了。根据你的情况建议你继续读旅游管理硕士并放弃去美国的打算，一是旅游管理在美国并不是强势学科，二是你的英语考试会很累，还有就是“成绩中等”申请不到好学校，去美国读100以后的学校不如到别处。
你可以考虑去澳洲继续读旅游和酒店管理，学校推荐格里菲斯，一是该校入学要求低（雅思6.5单科6，平均成绩70以上就可以），申请起来比较容易，二是该学校的旅游管理是亚太地区一流的专业。将来不管是在澳洲就业还是回国都会得到较高承认。
具体的申请抓好以下几点：
1.写好个人陈述。尽量突出你的实践经验和学习能力。
2.推荐信。可以找大学的教授写一封，重点烛描述你的在校表现和学习能力。然后找你现在工作单位的主管写，突出工作方面的业绩；
3.成绩单有可能找关系“美化”一下；
4.有论文、工作报告什么的尽量附上。

*我也是本科毕业一年后才出来读研的。

关于本科毕业出国读研的准备

1.美国大学商学院大部分专业研究生录取标准是要求GMAT，就商科有会计学、保险统计学、经济学、财政金融学、商业管理学、国际贸易专业都要求提供GMAT；但是统计学专业要求提供GRE（部分学校可以根据申请情况由GMAT替代）。
不同学校、不同专业要求略有不同，要去学校网站核实，最好先决定自己的专业。GRE/GMAT两者只参加一个就好了

2.GRE/GMAT考试比较：
--GRE偏重于词汇，GMAT偏重于逻辑。出题思路两者基本一样，但是现在GRE的逻辑的难度大大提高，并不是单纯的背会单词就可以得出正确的答案。
--题型上，GRE有类比、反义、填空、阅读和数学；GMAT有逻辑、语法、阅读和数学。就阅读来看，GRE更难；而数学则是GMAT更难。
--GMAT对于中国学生较难适应的就是采取纯粹的机试，阅读荧光屏上内容是的速度和纸张上面阅读的差别还是比较大的，所以进入考试状态往往比较晚。GMAT的单词量是建立的托福单词量的基础上的。--GRE单词量大而且抽象，不太容易记住，连美国考生在考试之前也得背单词。但是GRE对于专业和学校的选择范围上来说有优势。
先考GRE/GMAT，要因人而异。考完GRE再考GMAT，GMAT会比较容易；考完GMAT再考GRE,从单词和阅读来看，是循序渐进。
就本人建议先考GRE。GRE单词量大而且抽象，不太容易记住，需要多一些时间准备。参加辅导班一心准备GRE，考完GRE再考GMAT。两者都考还是需要一点毅力的，如果没有必要就不要两者都考了。
所以申请2011研究生入学，需要在2010年10月份之前参加TOEFL、GRE/GMAT所有考试。（TOEFL每月开考，GRE一年2次，GMAT一年3次）

3.目前加强专业课和语言的学习。想要申请奖学金你的GPA最好在3.5/4左右，GRE1300以上/GMAT700左右，IBT100以上。

4.留美担保金的数量和存期更为灵活，因为这要取决于学生的面试表现，面试官对此有着很灵活的标准尺度。一般来说， 学生在签证前半年就要开始存款，准备好全部求学期间的学费和生活费。也就是说，在完全没有奖学金的情况下，研究生一般为30万－60万元人民币。至于具体数额，根据申请学校、专业、所在城市来预算。如果存期不够，那就要看家里的整体资金状况和父母的工作情况，综合家里各方面的情况，然后要想好怎么和签证官解释资金来源，因为美国是面签，所以怎么和签证官沟通是最重要的。