目前可以申请公派出国留学的途径似乎只有一条：通过国家留学基金委的项目申请资助。
你可以去这里：
看有没有适合你申请的项目。仔细研读：


另外，2009年的“国家建设高水平大学公派研究生项目”名额已经布置到各有关高校了，如果你的学校在49所高校的名单上的话，可以去外办打听一下。

至于申请的步骤，上面的网站提供的足够详细了，就不罗列了吧~~~~

什么级别的人能申请到公派留学？成绩要到什么程度？

目前教育部公派留学对申请人的学历要求比较高，最低是本科起点.但现实是绝大部分审批的是研究生。专业集中在能源、资源、环境、农业、制造、信息、生命、空间、海洋、纳米及新材料、人口与健康、城镇化与城市发展、公共安全、国防、安全和人文及应用社会科学等专业领域。申请和受理大多在211高校。

目前公派留学的现状是从2007年至2011年，教育部将每年从全国49所重点高校中选派5000名研究生(2008年的最新计划是6000名)，有计划、成规模地到国外一流大学学习，国家将资助入选者在国外学习期间的生活费和国际往返旅费。公派研究生出国前应与留学基金委签订《资助出国留学协议书》、交纳出国留学保证金。公派留学学成后应回国服务至少两年。

你可以登录国家留学基金管理委员会的网站，了解一下哪些学校的哪些专业的研究生获得选派的机会比较大，并充分利用时间，比照申请条件，不断地完善自己。其他的更细节的东西你也可以上国家留学基金委的网站上看看。

公派留学人员的全国外语水平考试叫WSK。语种有英语(PETS-5)、法语(TNF)和德语(NTD)日语(NNS)和俄语(ТПРЯ)，,考试含口语考试。我几年前就考了Pets-5但是是本科毕业又是学英语的，所以公派留学就别想了。至于考试难度应该比考研有过之而无不及。 成绩嘛，公派留学的原则是“专家评定，择优录取”，当然是越高越好。成绩单在考试结束后两个月左右，由考点转发给有关单位或个人。考试成绩对申请国家公派留学有效期为两年。

基本的情况就是这样，根据你自己的条件做个比照吧。
祝好~！