去过其中三个国家。越南游玩至少15天，柬埔寨想都游玩至少10天，清迈5天，缅甸没去过，路上飞机还好，大巴还要很多天。 中学生没问题，护照能办出，越南签证就能办出。给淘宝旅行社。

这条线走下来，一个寒假怕不够用。两个月比较合适。
越南如果南北线走一趟，要20天以上。柬埔寨吴哥算5天，清迈算5天，缅甸蒲甘和茵莱湖两个点算10天，这就要40天。如果再加上柬埔寨的西哈努克港、泰国的曼谷、安达曼海岛屿，轻轻松松上60天。
东南亚签证比较容易办理。没啥不妥的。

高中学生想去西安玩几天

 钟鼓楼附近有“永兴坊美食街”，比回民街人少，当地人很认可的。是陕西非遗美食文化街区，集中了陕西各种特色美食。价格也很亲民。
关于西安的周边游，可以去壶口瀑布、华山、延安等。建议你报个旅游团。蚂蜂窝网上的当地游，有好多个选项的团。根据自己兴趣选一个。周边游还是跟团合适省心。西安市区内的都可以自己玩。根据你的想法我建议如下：(请根据您具体的达到和回程时间调整）

第一天，钟鼓楼广场此（地适合住宿）——古城墙——西安碑林博物馆——回民街（餐饮）——高家大院（有皮影戏）——钟楼鼓楼（看夜景）
第二天，陕西博物馆——大雁塔——大雁塔北广场——大雁塔南广场——大唐不夜城（餐饮）
第三天。兵马俑，华清池一日游。火车站坐游5直达。
第四天，大唐芙蓉园。大明宫遗址