你好，你说的这两种票我正好都用过，下面一个个帮您解答。
1，手机电子车票：下面是我当时买的票，
这个车票直接在进站机器上扫一下就可以进入了，下图红圈处
有些甚至不用扫码，直接上车，列车上有人查票的。
查票的时候列车员会点击“Activate tickek”，已激活你的票。
2，现场取票，这个是需要到火车站找到自助售票机然后把票打印出来的。
首先找到机器，不同火车站的机器可能略有差异，操作都一样
在首页选择右上角“取票”
按页面提示，插入你购票时用来支付的信用卡（所以务必随身携带你的付款信用卡。）
拔出信用卡后需要在下面红框处输入你的8位取票编码
编码在你的订票信息里可以看到，如下图
以上操作全部完成后，屏幕上会显示出你的所有车票信息。
点击右下角打印
好了，操作完成，最终打印出来的票数会比你买的多一张，
这张相当于收据，别和车票搞混了。
关于乘坐时间，看你的描述，订的应该是非高峰期的车票，
而你往返的时间都不在高峰期内，所以完全可以乘坐的。